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田舎暮らし - さやかの田舎暮らし - 2020 - 01

プロフィール

北海道在住の沙耶香sayakaです。

2017年に北海道 道東に移住し田舎暮らしを始めました。

現在は
♢Jacksonフィールドスタッフ
♢VARIVASフィールドテスター
♢mont-bellプロ会員
として活動しており、釣りやアウトドア、田舎暮らしの楽しさを皆さんにお伝えできればと思っています。

情報発信

ページ一覧

映像

  • 掲載の動画は個人的趣味で選んでいます。
  • 新しい動画を上に追加しています。

囲炉裏で食べる氷下魚料理。

今が旬の抱卵コマイ。
寒干しして囲炉裏で焼くと最高に旨い!三平汁やお寿司も絶品でした。

囲炉裏のある生活。

冬本番を迎えようとしている北海道。
10月に植えたニンニクは初雪までに芽が出てくれました。
新しく購入した囲炉裏でのご飯も最高です!

動画内で作った朴葉味噌の詳しい作り方はブログで紹介しています。
お時間がありましたら、ぜひ遊びにきてください!
http://www.sayaka-inakagurashi.jp

田舎の日常:落葉で焼芋、絶品おでん。

朝晩の冷え込みが厳しくなってきた北海道。
落葉の掃除をしながら焼芋を作ってみました!
早朝から仕込んだ「おでん」も絶品です。

落葉で焼く美味しい焼芋の詳しい作り方をブログで紹介しています。
お時間がありましたら、ぜひ遊びにきてください!
http://www.sayaka-inakagurashi.jp

秋の屈斜路湖でヒメマス(姫鱒)釣り。

毎年恒例の屈斜路湖ヒメマス釣りを楽しんできました。
紅葉を見ながら湖畔で食べるラーメンは格別です。

釣れた魚は全てリリースしています。

※ブログでは新しく「田舎の日常」というカテゴリを増やし、田舎暮らしを考えている方へ少しでも参考になればと思い 、日々の出来事や田舎の良いところ悪いところ、私が感じたことを書いていこうと思います。

田舎暮らし:ロックフィッシュと栗拾い

ろそろ秋も終わり、冬本番を迎える季節になってきた北海道。
今が旬の栗を拾って、海で釣りをして秋を満喫しています!

サケ釣り!

秋の味覚を求めてサケ(秋味)釣りに行ってきました。
釣れた鮭は船のメンバーで分け私は雌を二匹持ち帰りました。
お腹いっぱいに詰まったイクラは、まさに秋の味を満喫させてくれます!

実りの秋:クルミと山葡萄

今回は秋を感じさせてくれる食材「胡桃」と「山葡萄」でジャムを作りました。

田舎暮らし:人工光で屋内家庭菜園と芋掘り。

北海道はこれから厳しい冬がやってきます。
外の畑を片付けて屋内菜園を作ってみました。
植物育成用のLEDライトを取付したので今後の成長が楽しみです。

今回の料理は、お友達の農家さんの畑で収穫したお芋(レッドムーン)を使った肉じゃがです。

田舎の日常:カラフトマス釣行。

8月、北海道世界自然遺産の知床半島でカラフトマス釣りを楽しんできました。
産卵のために河川を遡上する樺太鱒の映像は必見です!